Lavavajillas Automático Comercial de Alta Capacidad Long Dragon GB-X11H1(Y)

O modelo de lava-louças Changlong GB-X11H1(Y) representa uma linha comercial de lava-louças de alimentação contínua de alta capacidade, projetada especificamente para refeitórios institucionais em larga escala, cozinhas centrais comerciais e operações de catering aéreo. Com configuração de duplo lavagem principal, duplo enxágue e dupla secagem, este lava-louças industrial de transporte contínuo processa 2.000 a 3.000 itens por hora (2000-3000H). Impulsionado por um sistema avançado de controle de placa de computador, a máquina incorpora um sistema de remoção de resíduos de transportador conectado na parte frontal, juntamente com um módulo de secagem por spray de circulação de ar quente de alta pressão. Construído com aço inoxidável de grau alimentar verificado por instituições de teste nacionais, o GB-X11H1(Y) minimiza os custos de mão de obra, reduz o consumo de detergente e utilidades e garante conformidade rigorosa com a higiene em operações de serviço de alimentação de alto volume.

Especificações Técnicas e Parâmetros Certificados

Para auxiliar planejadores de instalações, engenheiros mecânicos e equipes de compras na layout e integração de utilidades, os parâmetros técnicos oficiais para o lava-louças comercial GB-X11H1(Y) são detalhados abaixo:

Engenharia de Spray de Precisão e Desempenho Hidráulico

Tecnologia Avançada de Braço de Spray por Perfuração por Fusão e Fusão a Calor

Manter pressão de água estável e distribuição consistente de produtos químicos durante ciclos prolongados de operação é essencial para equipamentos comerciais de lava-louças.

• Construção por Perfuração por Fusão e Perfuramento por Fusão: Os bicos nos braços de spray da lavagem principal são fabricados usando tecnologia especializada de perfuração por fusão e perfuramento por fusão. Formando bicos diretamente da parede metálica, este processo elimina juntas fracas, resolvendo problemas operacionais tradicionais como falhas de vedação interna, vazamento de pressão e entupimento de bicos.

• Montagem de Junta por Fusão a Calor de Alta Frequência: As conexões de tubos estruturais utilizam tecnologia de fusão a calor de alta frequência. Este processo previne vazamentos de água e proporciona uma superfície externa lisa que impede o acúmulo de gordura e resíduos orgânicos ao longo da soldagem do tubo de spray.

• Metalurgia Certificada Nacionalmente: Todos os braços de spray internos são construídos com material de aço inoxidável de grau alimentar que passou com sucesso em testes de uma instituição de teste de nível nacional, garantindo resistência completa contra detergentes comerciais agressivos e tensão térmica.

• Manutenção de Plugue Rápido e Liberação Rápida: Para simplificar a limpeza por turno, os braços de spray apresentam design de plugue rápido e liberação rápida. A equipe de cozinha pode remover, inspecionar, enxaguar e reinstalar os braços de lavagem em segundos, sem ferramentas.

Hidráulica de Spray Cruzado Omnidirecional 360 Graus

• Alinhamento de Spray Cruzado Cima e Baixo: As câmaras de lavagem internas utilizam um arranjo sincronizado de spray cruzado cima e baixo. Testes de dinâmica de fluidos determinaram o ângulo ideal de saída de água para máximo impacto mecânico.

• Eliminação Completa de Pontos Cegos: Este layout de fluido multi-ângulo proporciona cobertura contínua em todas as superfícies dos pratos, entregando lavagem 360 graus completa e sem pontos cegos para bandejas planas, tigelas profundas e recipientes de alimentos.

Pré-Limpeza na Frente e Transporte Contínuo

Separação de Resíduos por Transportador Conectado

O pré-enxágue manual aumenta os custos de mão de obra e reduz a produtividade do lava-louças. O GB-X11H1(Y) automatiza o manuseio inicial de resíduos de alimentos antes que os pratos entrem na zona de lavagem principal.

• Remoção Automatizada de Resíduos: Um sistema de transportador conectado eleva e remove resíduos da louça na frente antes de entrar no equipamento de limpeza. Capturando detritos sólidos precocemente, o sistema mantém a clareza da água de lavagem e reduz o consumo total de detergente.

• Alimentação Contínua Sincronizada: O transportador transfere os itens suavemente para as câmaras de dupla lavagem principal, mantendo a velocidade da linha enquanto protege a louça de cerâmica e metal contra trincas ou tombamento.

Secagem por Spray de Ar Quente em Duas Etapas e Eficiência Energética

Secagem por Circulação de Ar Quente de Alta Pressão

Em ambientes de catering e refeitórios de alto volume, a rápida reposição da louça é crítica para manter o fluxo operacional suave.

• Sistema de Secagem por Spray de Circulação de Ar Quente de Alta Pressão: A unidade incorpora um sistema único de secagem por spray de circulação de ar quente de alta pressão em sua zona de dupla secagem. O ar quente é recirculado continuamente sobre os itens lavados, acelerando a evaporação da umidade enquanto mantém baixo consumo e alta eficiência.

• Reutilização Imediata da Louça: Com função de secagem integrada, os pratos podem ser reutilizados imediatamente após a lavagem, eliminando a necessidade de esperar pela secagem ao ar ou alocar espaço no chão para prateleiras de secagem.

Automação Inteligente, Controle de Sistema e Segurança do Operador

Diagnóstico Automatizado por Placa de Computador

Operar equipamentos de cozinha comercial deve ser simples para os trabalhadores da linha em turnos rotativos.

• Sistema de Controle de Placa de Computador: Gerenciado por um sistema intuitivo de controle de placa de computador, os operadores simplesmente pressionam para iniciar a máquina. O lava-louças gerencia automaticamente o enchimento de água, o equilíbrio do tanque e o aquecimento de elementos em múltiplas etapas. A entrada de água e o aquecimento são concluídos com uma tecla, eliminando operações complicadas.

• Lógica de 20 Códigos de Falha: A placa principal monitora constantemente o desempenho dos componentes. Com 20 códigos de falha, o sistema de diagnóstico isola varianças operacionais rapidamente, garantindo serviço pós-venda sem preocupações.

• Display de Diagnóstico de 19 Funções: Um painel de interface externo apresenta um display de 19 funções e códigos de falha que analisa a causa de qualquer falha para simplificar a manutenção contínua do sistema de controle.

Gerenciamento de Recursos e Sistemas de Segurança

• Eficiência de Utilidades Humanizada: Incorporando um design humanizado automatizado, o sistema gerencia a entrada automática de água e o controle inteligente de temperatura, entregando desempenho altamente eficiente de economia de água, eletricidade e detergente durante turnos prolongados de operação.

• Porta de Acesso Elevável com Amortecimento: Para facilitar a limpeza do interior, a seção de lavagem principal usa uma porta elevável com estrutura de amortecimento que pode parar em qualquer posição. Esta porta contrapesada permanece segura durante a manutenção diária.

• Segurança Anti-Engate na Extremidade do Transportador: Para proteger a louça de esmagamento ou acúmulo na extremidade de descarga, um sistema anti-engate é instalado na extremidade da correia do transportador. A correia do transportador para automaticamente se os pratos não forem coletados a tempo pelos porteiros da cozinha.

Aplicações Comerciais, Personalização e Entrega

Com capacidade de produção de 2.000 a 3.000 itens por hora (2000-3000H) e adaptabilidade a múltiplos combustíveis (Aquecimento elétrico, Aquecimento a vapor ou Aquecimento a gás), o GB-X11H1(Y) suporta uma ampla gama de operações comerciais:

1. Refeitórios Institucionais: Processa fluxos contínuos de bandejas, tigelas de sopa e talheres durante os horários de pico de refeição.

2. Instalações de Catering Centralizadas: Sanitiza eficientemente cargas mistas de recipientes de alimentos, pratos de banquete e utensílios de serviço.

3. Cozinhas de Grandes Hotéis: Mantém sanitização de alta temperatura constante em conjuntos variados de louça entre eventos.

Como fabricante de equipamentos de cozinha comercial, apoiamos planejadores de cozinhas, gerentes de compras e distribuidores comerciais com customização de engenharia flexível. Oferecemos configuração de tensão (380V/50Hz/3N padr